Guangzhou es una ciudad muy especial para mí, porque mis ojos la han visto de forma especial. Es la ciudad donde me encontré con mi hija . Es una ciudad que fue testigo de nuestras mutuas miradas, de su curiosidad y de mi amor, de su perplejidad y mi entrega a su disposición. Guangzhou es una ciudad grande, como la espera que llevamos a nuestras espaldas las madres. Es una ciudad llena de vida intensa, como la que vamos dispuestas a ofrecer a nuestras hijas. Guangzhou está llena de gente que desprende mucho cariño, muy transparente y muy bondadosa. Su lenguaje es distinto al del resto del país, sus habitantes son más bajitos , más morenos; Sus comidas más ligeras, su clima, húmedo y tropical.
Guangzhou es la capital de la provincia de Guangdong , con 212.000 Km , y 65 millones de habitantes. Para llegar a Guangzhou , situada en el extremo sur de China, en el delta del río de las Perlas, la mejor vía es Madrid –Hong Kong-Guangzhou. Te ahorras horas de viaje y conoces, aunque sea mediante una panorámica aérea, la ciudad de Hong-Kong. Llegas a Guangzhou a ras de los edificios, pensando que formas parte de esas acrobacias aéreas y cuando aterrizas, descubres una ciudad enorme, de seis millones de habitantes.
Esta es una imagen de Guangzhou, ciudad que ha prosperado mediante el comercio exterior; el cual comenzó con los Indúes y Romanos tan temprano como el segundo siglo DC. Los árabes comerciaban aquí durante la dinastía Tang (600-900), luego vinieron los Portugueses quienes abrieron negocios en Macao en 1557 y finalmente los británicos en 1685. Guangzhou tenía un monopolio en comercio exterior hasta la Guerra del Opio en la mitad del siglo XIX. Luego perdió su predominancia a favor de Shangai pero la recuperó después de que el comunismo tomó el poder gracias a su comercio mundial y a la proximidad de Hong Kong.
La ciudad de Guangzhou generalmente ha prosperado a través de los años pero la sobre poblada provincia de Guangdong, alrededor de ésta, a menudo ha sufrido carestía. Por esta razón, la mayoría de los ancestros de la diáspora china por todo el mundo vinieron de aquí. Consecuentemente, los restaurantes chinos en el extranjero sirven una versión básica de la cocina Cantonesa.
Siempre que visito un lugar me gusta
adentrarme en sus calles, su gente, sin dejar de visitar los lugares
turísticos. Me gusta conocer cómo se vive allí y Guangzhou,
con más motivos. En el vuelo de Hong Kong-Guangzhou tuve la suerte de sentarme junto a una chica de Guangzhou que trabajaba en Barcelona, y que iba a pasar sus
vacaciones con la familia. Ella me informó de las calles más comerciales, que
amablemente me apuntó en un papel.
Al
igual que en Pekín, la mejor forma que encontramos para movernos por ciudades
tan grandes fue el taxi, por cierto muy barato. Dándole la dirección, nos llevó
al corazón de la ciudad. Al bajar del coche, percibes olores a comida, bullicio
de gentes que se mueve en todas las direcciones, bicicletas que te esquivan y
te encuentras siendo las únicas occidentales que circulan por unas calles
abarrotadas de pequeños comercios tradicionales, junto a tiendas con ropa de lo
más occidental que desprenden música inglesa y que reclaman tu atención
jovencísimas chinitas con perenne sonrisa en los labios y voces tremendamente
agudas proclamando precios baratísimos
Guangzhou es una tentación para el paseo y para la compra. A pesar de ser una ciudad meramente comercial, se puede visitar la casa de la familia Chen, una de las construcciones más originales de China. Terminada en 1894 gracias al esfuerzo de 72 de los más poderosos miembros del prestigioso clan Chen, su objetivo era rendir culto a los antepasados de la familia y preparar a los estudiantes de dicho clan para los exámenes a funcionarios. Está construido al estilo de las casas tradicionales chinas, con varios patios consecutivos, en los que destacan las magníficas decoraciones de sus tejados.
El memorial de Sun Yat Sen, es una sala conmemorativa al doctor Sun Yatsen, fundador de la República China que puso fin, en 1911 , al régimen imperial. Acabado en 1931 es un edificio octogonal de 40 m de altura, con una estatua del doctor en el centro. La sala de actos , donde caben 4729 personas sentadas, destaca por no tener ninguna columna.
